Спаржа (Аsраrаgus L.).

В род спаржи входит около 300 видов, в цветоводстве используется спаржа аптечная (А. officinalis L.). Семейство лилейных. Принадлежит к декоративно-лиственным растениям. В естественных условиях распространена в Европе, Африке, на Кавказе, в Сибири И Средней Азии. Корневище короткое, со шнуровидными корнями. Стебли ветвистые многочисленные, внизу деревянистые, листья-кладодии — в бесчисленном количестве. Образует крупные кусты до 2 м высоты. Цветки беловато-зеленые, мелкие. Плоды крупные, шарообразные, красные. Семена крупные, по 6 штук в плоде.

Размножается семенами и делением кустов. Семена высевают весной в ящики или осенью (в сентябре) в грунт. Пикируют в гряды на расстоянии 20 см. Через два года высаживают на постоянное место (осенью в конце августа, весной — в мае). Расстояние между кустами 80 см.Спаржа требует глубоко обработанной, питательной почвы и солнечного местоположения. При посадке внести в посадочную яму (30 Х 30) органические (ведро перегноя и минеральные (30 г смеси): удобрения. На одном месте может расти более 10 лет.

Уход не сложен и заключается в своевременной прополке, рыхлении и редкой поливке в засушливое время года. Спаржа дает прекрасный срезочный материал для аранжировки цветов, придает ажурность букетам. Высаживают ее небольшими группами или отдельными кустами на газонах. Особенно хороша в конце августа и сентябре, когда покрывается ярко-красными плодами. Используется и как овощная культура.