Мордовник (Echinops)

Растение мордовник - это род многолетних, несколько реже однолетних растений из семейства сложноцветных. Всего данном роду насчитывается около 120 разновидностей мордовника, распространенных во всей Европе, Африке и Азии. В России, в частности, встречается максимум 60 разновидностей мордовника, растущих в диком виде в степной зоне и в южной европейской части государства.

Большинство видов мордовника являются отличными медоносами, а другие разновидности разводятся в виде декоративных растений.

Растение общей высотой от 50 сантиметров до полутора метров, имеет колючие, очередные, и беловойлочные листки. Цветки же у растения мордовник трубчатые, в корзинках, которые окружены колючей оберткой. Корзинки растения собраны в специфические шаровидные соцветия.

Во всех семенах мордовника (всех видов) имеется жирное масло, а также алкалоид эхинопсин, кроме того азотнокислая соль его применяется в медицине при различных поражениях центральной с периферической нервной системы.

В большей степени в диком виде очень распространён так называемый мордовник обыкновенный (латинское наименование - Echinops ritro L .) - это многолетнее растение, достигающее в высоту до полуметра. В народе данное растение часто именуют крутай, мячик, адамова голова, мячики синие и так далее.

Мордовник шароголовый (латинское наименование E . Spharocephalus L.). По собственным качествам данное растение ничем не отличается от растения мордовник обыкновенный, только гораздо выше. Цветоносы у мордовника шароголового иногда доходят показателя в два метра. Весьма декоративны серебристо-голубоватые круглые головки соцветий в диаметре примерно 6 сантиметров, своеобразно венчающие растение.

Выращиваю данный вид растения в двулетней культуре. В сухих областях он является монокарпиком, то есть сразу после первого плодоношения он просто отмирает.

Мордовник шароголовый является растением солнцелюбивым, засухоустойчивым и неприхотливым, произрастает практически на любых почвах. Но на хорошей плодородной земле при высоком содержании извести оно развивает мощные побеги и мощно плодоносит урожаем лекарственных семян. Растение не терпит застоя влаги.

В первый год это молодое растение образует всего лишь розетку листьев; в таком виде оно и уходит зимовать. В весеннее время побеги растения мордовник быстро трогаются в рост, растение начинает наращивать свои высоченные стебли вместе с цветоносами. Цветет мордовник в июле-августе месяце.

Соцветия растения мордовник шароголовый богаты нектаром, посему их постоянно посещает большое число пчёл. А мёд мордовника, в свою очередь, считается целебным.

Плоды растения мордовник представляют из себя веретеновидные щетинистые хохловые семянки. В семенах присутствует много масла с весьма тонким и приятным вкусом, но без запаха.

Семена растения мордовник созревают несинхронно, посему надо следить и своевременно собирать все созревшие семена растения. В противном случае семена осыпаются и их разносит ветер. Такие осыпавшиеся семена впоследствии быстро обживаются где-то на новом месте, от этого присутствует угроза того, что мордовник превратится в сорняк..